nom nom nom .. lagi keranjingan Klapertart :) iseng masuk rumah makan manado tepat di belakagn rumah dan ditawarin kue ymuee ini.. ah isenglah beli 4. ternyata membuat kecanduan .. hahaha siang-siang panas, khabisan buah di kulkas eh ketemu klapertart .. ish .. segarnyaa .. ahhaha nih iseng" cari resep di google, ketemu juga .. mari ah di coba ceu :)
Bahan :
500 ml susu cair
25 gram tepung terigu protein sedang
75 gram gula pasir
2 butir telur
1 sendok makan rhum
1 buah (200 gram) kelapa muda, dikocok
50 gram kenari, dipotong-potong
40 gram kismis, dibagi 2
1/2 sendok teh kayumanis bubuk, untuk taburan
Proses pembuatan:
1. Campur susu cair, tepung terigu, gula pasir, dan telur. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat. Tambahkan rhum. Aduk rata.
2. Tuang 1 sendok makan adonan ke pinggan kecil tahan panas. Tata kelapa. Tuang lagi adonan secara bergiliran dengan kelapa sampai penuh. Tata kenari dan kismis.
3. Oven 40 menit dengan suhu 190 derajat Celsius (selama dioven, loyang direndam air panas). Angkat, tabur kayumanis.
Untuk 5 porsi sepertinya cukup ya untuk keluarga kecil, sekedar nyemil sambil ngobrol kan seru tuh, abis makan malem .. cas cis cus sambil ngunyah berarti komunikasi keluarga akan berjalan dengan baik dong :))
Tidak ada komentar:
Posting Komentar